Crianza de pollos criollos con insumos locales en comunidades de la Amazonía peruana

Resumen

Se realizó un ensayo con pollos criollos producidos en una comunidad Kukama de la cuenca baja del río Marañón, asociando la cría tradicional de aves criollas con la innovación tecnológica basada en la inmunización y el aporte proteico con insumos orgánicos locales, destinada a reducir la mortalidad de las aves y conseguir una mayor ganancia de peso en un periodo de tiempo más corto. Con el ensayo se logró un aumento promedio de 861 g a los 75 días, comprobándose que la integración de los dos métodos de cría es posible, manteniendo las prácticas tradicionales y mejorando la seguridad alimentaria y los ingresos familiares procedentes de los excedentes.